NUTRIFERM ADVANCE (100g)

Komplexná výživa pre kvasinky.

Vlastnosti: bunkovej steny kvasiniek, di-amónium fosfát (DAP) a celulóza.

Použitie: nutriferm advance poskytuje v priebehu kvasenia dusík proteínom transportujúcim cukry a udržuje ich životný aktivitu kým neprebehne alkoholické kvasenie. Doplnený dusík pochádza z DAP a z aminokyselín uvoľnených z bunkových stien kvasiniek. Dodáva tiež lipidy obsiahnuté v bunkových stenách kvasiniek. Lipidy posilňujú bunkovej steny kvasiniek a tie sú potom oveľa viac odolné vysokému obsahu alkoholu. Je tiež doplnok bunkových stien a celulózy, ktoré majú synergický detoxikačný účinok. Adsorbujú reťazca mastných kyselín, známych svojím inhibičným účinkom na kvasinky. 

Dávkovanie: 20 až 40 g / hl, podľa podmienok (zrelosť, teplota, kmeň kvasiniek). Zákonné obmedzenia EU 75 g / hl. Rozpustiť nutriferm advance v malom množstve vody. Pridajte k muštu pred začiatkom kvasenia, a dôkladne premiešajte. Pri zastavenom kvasení, pridajte produkt počas pretáčania, pridaním môže vznikať pena, ktorá je normálne pri prídavku pevného materiálu počas kvasenia. 10 g / hl = 15 mg / l YAN. 

Skladovanie: na suchom, chladnom a dobre vetranom mieste. Otvorené balenia starostlivo uzavrite.