NUTRIFERM AROM PLUS ENARTIS (1kg)

Výživa a biologicky regulátor kvasenia.

Vlastnosti: Telá kvasiniek s vysokým obsahom voľných aminokyselín a tiamínu (vitamínu B1)

Použitie: Béžový prášok s ľahkou kvasinkovú vôňou. Voľné aminokyseliny sú najdôležitejšie prekurzory, ktoré kvasinky využívajú k syntéze látok (vyššie alkoholy, estery, aldehydy atď.) Podieľajúcich sa na tvorbe arómy. Preto je dôležité obohacovať mušty voľnými aminokyselinami, zvýši sa tak aromatická intenzita a komplexnosť vína. Nutriferm Aróma Plus je nová výživa vyrobená pomocou enzymatickej separácie kvasiniek, z ktorých sa uvoľňuje veľké množstvo voľných aminokyselín. Vďaka obohateniu muštu dodanými aminokyselinami majú kvasinky možnosť tvorby aktívnych aromatických látok. Pridaním tejto výživy dodávame zároveň dôležité prekurzory na prežitie kvasiniek. To predĺži životaschopnosť kvasiniek a zabezpečí bezproblémové kvasenia. Unikátny výrobný proces použitý pri výrobe Nutriferm aróma Plus eliminuje kvasinky zodpovedné za tvorbu horkých látok, použitím sa zvyšuje sladkosť vína.

Dávkovanie: 15 - 30 g / hl, maximálna povolená dávka (EÚ) 40 g / hl. 10 g / hl = 13 mg / l YAN. Rozpustite v malom množstve vody alebo muštu. Pridať k muštu zároveň s kvasinkami, pred začiatkom kvasenia.