MOSTGELATINA CF ERBSLOH (1kg)

Erbslöh Mostgelatine CF způsobuje redukci celkových polyfenolů a podporuje sedimentaci. Díky bezkaseinové výrobě není povinnost vyznačovat alergeny na etiketě. Zejména při vyšší mechanické zátěži suroviny, delší maceraci rmutu nebo ostatní zátěži rmutu, je použití Erbslöh Mostgelatine CF smysluplné. Hlavní složkou je kapalná želatina, vyzina a křížově zesíťovaný polyvinylpolypyrrolidon.