Zátky(2)

Naša ponuka zahŕňa všetky typy korkových uzáverov, ktoré sú v súčasnosti na trhu:

Prírodná celokorková zátka - tradičná zátka na fľaše vína, ktorá pretrvala stáročia Z hľadiska organoleptických vlastností a ochrany vína pred vonkajšími vplyvmi je to ideálny uzáver.Odporúčame ju pre kvalitnejšie vína na dlhodobejšie zretie vo fľaši.

Dvojplášťová korková zátka - je to kombinácia aglomerovaného (drveného) korku s prírodnými korkovými plátmi na oboch stranách zátky. Lacnejšie riešenie pre vína s odporúčanou spotrebou do 5 rokov.

Aglomerovaná (drvená a lisovaná) - cenovo najdostupnejšia korková zátka, zvyčajne odporúčaná pre stolové alebo akostné vína so spotrebou do pol roka.

Hlavnou výhodou korku je, že víno pod korkovou zátkou naďalej prirodzene starne

Nevýhodou korkových zátok je riziko korkovej pachuti (TCA).

BS Wine Supplies je výhradným zástupcom spoločnosti CORK CUPPLY (Portugalsko) v Českej republike Ponúka však aj zátky od iných renomovaných výrobcov (BOUCHON, VINVENTIONS, CORK JANOSA).

Syntetické (plastové) zátky si pred niekoľkými rokmi našli cestu do vínnych pivníc. Prírodného korku je na svete čoraz menej a je potrebné nájsť jeho alternatívu. Umelé zátky sa odporúčajú pre vína s trvanlivosťou do dvoch rokov.

Výhoda syntetických zátok - zachovávajú sviežosť a ovocnosť mladých vín po určitú dobu Až do jedného roka si víno zachováva svoje vlastnosti z času plnenia do fliaš bez toho, aby sa výrazne zmenili ako v prípade korku. Nezlepšuje sa, nekazí sa...

Nevýhoda syntetického korku - približne po jeden a pol až dvoch rokoch vo fľašiach uzavretých syntetickým korkom sa obsah voľnej síry vo víne znižuje.odporúčame tieto zátky pre vína, pri ktorých sa predpokladá spotreba do dvoch rokov.

Menej informácií