Sud barikový 225l BDX, americký dub, M+ TH, drážkování

Sud Bordeaux Export 225 l je vyrobený z amerického dubu. Hrúbka dyhy 27 mm, prevažne z jemného letorastu o hustote 2 - 3 mm. Sud je typický vyšší hladinou aromatických zmesí a nízkymi hodnotami elagických tanínov. Sú vhodné pre krátke dozrievanie, ktoré eliminuje tanín a zvyšuje aromatickú komplexnosť vína. Pálenie M + TH (silné s pálenými čelami) a úprava U-STAVE (proces spočívajúci v drážkovanie dýh vnútri suda 10x5 mm) zaisťuje zväčšenie kontaktného povrchu s vínom až o 75%. Vďaka tejto kombinácii prináša sud rozmanitý dubový výraz a komplexné aromatický charakter s tónmi toastu, korenia, pražené mandle, vanilky, karamelu, moka čokolády a praženej kávy. Sud je určený predovšetkým pre plnšie červené vína. Odporúčaná doba zrenia 6-12 mesiacov.