Kyselina metavínna (10g)

Na zabezpečenie vynikajúcej chemickej a fyzikálnej stability. Je odporúčaná pre vína, ktoré sa pijú mladé. Účinnosť je najmenej jeden rok po fľaškovaní, za priaznivých podmienok skladovania oveľa dlhšia. Prevencia vypadávania vínneho kameňa. Vzhľadom na vysoký stupeň esterifikácie môže u niektorých vín po aplikácii dôjsť k vzniku mierneho koloidného zákalu. Ten je však len dočasný a zmizne v priebehu niekoľkých dní.