Kvasinky ES 181 (100g)

Vlastnosti: Saccharomyces cerevisiae-bayanus, tolerancia na alkohol 16,5% obj., (Kvasenie pri 20°C, obsah cukru 300g / l), dobrý priebeh kvasenia, pri nízkej teplote a zodpovedajúcej výžive sa produkuje aróma bieleho tropického ovocia bez potlačenia odrodového charakteru, odporúčame pre biele vína charakterizované expresívnou arómu.

Použitie: kvasinky pomaly rozmiešať v 10 násobnom množstve vody a muštu 1: 1 o teplote cca 35-38°C, nechať stáť cca 20-30 min., pred pridaním do muštu opäť premiešať. Teplotný rozdiel medzi suspenziou a muštom alebo rmutom nesmie byť väčší ako 8 stupňov, dokonale rozmiešať kvasinky v celom objeme muštu alebo rmutu 

Dávkovanie: 20-40 g / hl, vyššie dávkovanie použiť v prípade nekvalitného hrozna a muštov a v prípade zlého mikrobiologického stavu. 

Skladovanie: pri izbovej teplote originálne zabalené udrží garantované vlastnosti po dobu troch rokov, skladovanie v chlade predlžuje životnosť.