Kniha Encyklopédie degustace vína

Viazaná plnofarebná kniha formátu B5 "Encyklopédia degustácia vína" popredného českého vinárskeho odborníka Doc. Ing. Miloša Michlovského, DrSc. je určená výrobcom, somelierům, degustátorům, ale aj milovníkom vína. Kniha je spracovaná na vysokej profesionálnej úrovni a podáva ucelený prehľad o podstate a metódach degustácie vo viacerých súvislostiach. Vysvetľuje okrem iného aj podstatu vzniku jednotlivých aromatických látok, ďalej obsahuje podrobný slovný popis možného charakteru vín a príklady vhodných kombinácií vín s pokrmami. 

Autor: Michlovský Miloš

Rok vydania: 2013

Počet strán: 179