Antioxidačné a stabilizačné činidlo. Pôsobí antioxidačné na zložky vína, kyselina askorbová redukuje kyslík rozpustený vo víne, v spojení s kys. citrónovou bráni tvorbe komplexov železa a tým zabraňuje tvorbe kovových zákalov vo vínach. Vďaka pôsobeniu týchto látok dochádza k zníženiu rH vína. Je posilnená aj odolnosť voči vzniku kryštalických zákalov. Víno si lepšie držia sviežosť, je menej náchylné na oxidáciu. Vhodný na ošetrenie vín s nízkym obsahom kyselín a alkoholu.
Dávkovanie: 10-20 g / hl bežné preventívne ošetrenie, 20-40 g / hl ošetrenie problémových vín, 10 g prípravku dodá do vína 21 mg / l SO2.
Parametre
Hĺbka | 7,0 cm |
Šírka | 12,0 cm |
Výška | 25,0 cm |